Bender, David A.  1946-  <br/><br/>
Introducción a la nutrición y el metabolismo 

 - Zaragoza :  Acribia .  1993. 
 - x, 347 p. :  il. ;  23 cm. 
<br/><br/>Dieta y salud, Las enfermedades de la opulencia, Las bases químicas de la Vida -- Compuestos biológicamente importante, carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos -- Enzimas y rutas metabólicas -- Nutrición energética -- Sobrepeso y obesidad -- Desnutrición -- Nutrición y metabolismo de las proteínas -- Control hormonal del metabolismo -- Micronutrientes -- Vitaminas y minerales -- Errores congénitos del metabolismo 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0790-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición<br/>Metabolismo
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1