Gibney, Michael J. <br/><br/>
Nutrición, dieta y dalud 

 - Zaragoza :  Acribia ,  1986. 
 - ix, 186 p. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>Nutrición, un tópico convertido, desde Hipócrates hasta los rumores actuales, Los nutrientes y su metabolismo -- Fibra -- La belleza corporal -- Cómo muere media humanidad -- Ceniza a Ceniza -- Vitaminas -- Alergias alimentarias -- Enfermedades cardiovasculares, la suprema controversia -- Poniendo y quitando la dieta moderna -- Modas y falacias -- Salud y bienestar 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0685-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Política nutricional<br/>Salud pública
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2