TY  - BOOK
AU  - Moreiras, Ángeles
TI  - Tablas de composición de alimentos : guía de prácticas
SN  - 9788436846577
U1  - 614.31 
PY  - 2022///
CY  - Madrid : 
PB  - Ediciones Pirámide, 
KW  - Alimentos
KW  - Composición de los alimentos
KW  - 918: Nutrición
N1  - Las tablas, Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porción comestible (ampliadas y revisadas 2022),  Composición en ácidos grasos, y colesterol por 100 f de porción comestible (ampliadas y revisadas 2022), Contenido de carotenoides en alimentos y su aporte a la ingesta de vitamina A (2013), Ampliación de la composición en ácidos grasos-44 isómeros, CIS y trans-por 100 g de porción comestible
ER  -