TY - BOOK AU - Rueda Muñoz de San Pedro, Julia AU - Toro Ibáñez, Miguel Ángel AU - Linacero de la Fuente, María Rosario TI - Genética y biotecnología de plantas y animales T2 - Manuales de genética SN - 9788413570969 U1 - 581.35 PY - 2021/// CY - Madrid PB - Síntesis KW - Genética vegetal - Investigación KW - Genética animal KW - Biotecnología N2 - La biotecnología es una disciplina amplia y variada que se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos. Este libro se centra en animales y plantas superiores. En él se abordan las bases genéticas de las principales metodologías que han desempeñado y desempeñan un papel importante en su biotecnología y en la creación y modificación de productos en especies de estos dos grandes grupos de organismos. Se estudia el cultivo de tejidos vegetales, la transformación genética, la edición de genes y genomas y el uso de la información genómica en la mejora de animales domésticos y de plantas cultivadas. Finalmente, se dedica un capítulo a la evaluación de riesgos y bioseguridad. Desde la experiencia docente de los autores y su interacción con los alumnos, con un tono claro y didáctico, este libro va dirigido especialmente a estudiantes de los grados de Biotecnología, Genética, Biología, Ciencias Agrarias y titulaciones afines ER -