TY  - BOOK
AU  - Poggio Ruiz Teresa
TI  - MF0543_1: Preparación de materias primas
SN  - 9788490213773
PY  - 2014///
CY  - España
PB  - ICB Editores
KW  - Materias primas
N1  - Bibliografía: p. 171-173; PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS 1.1. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en Instalaciones Comunes de la Industria Alimentaria 1.2. Materias Primas Auxiliares en las Industrias Alimentarias 1.3. Conservación de Materias Primas y Materiales Auxiliares 1.4. Operaciones Básicas de Preparación de Materias Primas 1.5. Seguridad Laboral y Seguridad Alimentaria
ER  -