TY  - BOOK
AU  - Poggio Ruiz, Teresa
TI  - UF0698: Manejo de Instalaciones para la Elaboración de Productos Alimentarios
SN  - 9788490213810
PY  - 2014///
CY  - España
PB  - CB Editores, 
N1  - Bibliografía: p. 114-115; 1. MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS 1.1. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en Instalaciones Comunes de la Industria Alimentaria 1.2. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en los Principales Tipos de Instalaciones de Procesamiento y Elaboración de Alimentos 1.3. Prevención de Riegos y Seguridad Laboral y Alimentaria 1.4. Protección Medioambiental en la industria Alimentaria
ER  -