Fuente de Diez Canseco, Luciana 1977-

Cacao : Tesoro de la Amazonía / Luciana de la Fuente de Diez Canseco. - Lima : USIL, 2018. - 192 p.: il. (principalmente col.), retrs. ; 31 cm.

Trabajo multidisciplinario de investigadores y profesionales de diversas especialidades de la USIL, que ofrecen datos históricos, económicos y sociales referidos al valioso producto de la Amazonía peruana, incluyendo un segmento de recetas en base al cacao.
Texto principalmente a dos columnas.

Bibliografía: p. 190-192.

9786124370205


Cacao - Cultivo - Perú - Amazonía.
Cacao - Variedades - Perú - Amazonas.

633.74