TY  - BOOK
AU  - de Toda Fernando Martínez 
TI  - Técnicas vitícolas frente al cambio climático
SN  - 978-84-8476-7565
U1  - 634.8 
PY  - 2019///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Mundiprensa
KW  - Industria vitivinícola
KW  - Cambio climático
N1  - Capítulo 1: Las altas temperaturas, el calentamiento climático, la viticultura y el vino. -- Capítulo 2: Efectos de las altas temperaturas sobre la vid, la uva y el vino. -- Capítulo 3: Estrategias, en el establecimiento del viñedo, para mitigar los efectos de las altas temperaturas y del calentamiento climático. -- Capítulo 4: Técnicas de manejo de la vegetación, para retrasar la maduración de la uva, basadas en mecanismos de competencia. -- Capítulo 5: Técnicas de manejo de la vegetación para retrasar la maduración de la uva, basadas en una menor fotosíntesis. -- Capítulo 6: Técnicas de manejo de la vegetación, para retrasar la maduración de la uva, basadas en el forzado de una nueva brotación tardía. -- Capítulo 7: Técnicas de protección contra los golpes de calor y basadas en reducir la temperatura de los racimos
ER  -