TY  - BOOK
AU  - Sánchez Mohedano, Rafael F. 
TI  - Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria.
SN  - 9788490771587
U1  - 664.07 
PY  - 2015///
CY  - Madrid
PB  - Síntesis
KW  - Industria y comercio de alimentos
KW  - Manipulación de alimentos
N1  - Parte I: Gestión de la calidad. -- Parte II: Gestión ambiental
ER  -