Palma, Imma <br/><br/>
Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España 

 - 1a ed. 
 - Madrid :  Editorial McGraw- Hill,  2008. 
 - 289 p. ;  il. ;  29 cm. 
<br/><br/>Utilización de la tabla -- Lista de alimentos -- Tabla de composición por 100 g de alimento y por medida casera -- Contenido aproximado en vitaminas, minerales y oligoelementos de las medidas de consumo habitual -- Principales fuentes alimentarias de vitaminas, minerales y oligoelementos -- Abreviaturas utilizadas -- Bibliografía -- Índice alfabético de alimentos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-481-6090-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composición de los alimentos --Tablas Análisis de alimentos<br/>Tablas Alimentos --Contenido calórico
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3