Fisicoquímica para biólogos
- 3a ed.
- Barcelona : Editorial Reverté, 2001.
- 389 p. ; il. ; 22 cm.
Revisión de matemáticas -- Unidades del sistema internacional -- Comportamiento de los gases -- Algunas propiedades de las disoluciones acuosas -- Ácidos, bases y tampones en disolución acuosas -- Importancia del pH -- Conceptos básicos de termodinámica -- Equilibrio químico y acoplamiento de reacciones -- Aplicación de la termodinámica a la bioquímica -- Cinética de las reacciones químicas -- Cinética de las reacciones catalizadas por enzimas -- Oxidación y reducción -- Apéndice -- Referencias y lecturas recomendadas