TY  - BOOK
AU  - Roberts, R.,Howard
TI  - Sanidad alimentaria
SN  - 84-200-0569-x
U1  - 614.3 
PY  - 1986///
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
KW  - Control de alimentos
KW  - Contaminación de alimentos
KW  - Aditivos para alimentos
N1  - Estado actual de la sanidad alimentaria -- Enfermedades de orígen microbiano transmitidas por los alimentos -- Transtornos nutricionales -- Contaminantes ambientales -- Toxicidad natural de los alimentos -- Aditivos alimentarios Sanidad alimentaria y toxicología -- Índice de autores
ER  -