TY  - BOOK
AU  - Keating Francis, Patrick
AU  - Rodríguez Gaona ,Homero
TI  - Introducción a la Lactología
SN  - 968-18-1841-5
U1  - 637.1 / K32 / ej.1 
PY  - 1986///
CY  - México; DF.
PB  - Limusa Grupo Noriega
KW  -  Control de producción en la industria lechera
KW  -  Producción
KW  -  Leche
KW  -  Análisis Leche
N1  - Generalidades y contaminantes de la leche -- Recolección, recepción y tratamiento de la leche -- Industrialización de la leche
ER  -