Keating Francis, Patrick <br/><br/>
Introducción a la Lactología 

 - 1a ed. 
 - México; DF. :  Limusa Grupo Noriega,  1986. 
 - 287 p. ;  il. ;  23 cm. 
<br/><br/>Generalidades y contaminantes de la leche -- Recolección, recepción y tratamiento de la leche -- Industrialización de la leche 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-1841-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/> Control de producción en la industria lechera-- Producción<br/> Leche -- Análisis Leche
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1 / K32 / ej.1