Serna Pichihua, Juan <br/><br/>
Concentración de la información y transparencia en la comercialización de alimentos en el Perú  

 - 1a ed. 
 - Lima :  Fundación M.J. Bustamante De La Puente,  1995. 
 - 417 p. ;   il. ;  14 cm. 
<br/><br/>Introducción -- Resumen ejecutivo -- Comercialización de tubérculos, raíces, hortalizas y frutas frescas -- Índice -- Relación de cuadros -- Relación de anexos -- Comercialización de cereales y menestras -- Comercialización de carnes rojas -- Comercialización de pollos y huevos -- Factibilidad y estrategia de implementación de la bolsa de productos agropecuarios en el Perú 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria y comercio de alimentos--Perú<br/> Abastecimiento de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 / P53 / ej.1