TY  - BOOK
AU  - Bender, E. Arnold
TI  - Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
SN  - 84-200-0757-9
U1  - 613.2 
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Nutrición
KW  - Tecnología de alimentos
N1  - Prefijos y símbolos de los múltiples decimales de las unidades -- Propuestas de directivas de la comunidad europea sobre etiquetado nutritivo, vitaminas y minerales que deben figurar en la etiqueta y aportes diarios recomendados -- Aportes recomendados. Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura -- Aportes recomendados de nutrientes del R.U -- Aportes diarios recomendados de los EE,UU -- Raciones medias de alimentos (contenido de energía y de proteína de las porciones comestibles)
ER  -