Bender, E. Arnold <br/><br/>
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos 

 - Zaragoza :  Acribia ,  1994. 
 - vii, 341 p. ;  25 cm. 
<br/><br/>Prefijos y símbolos de los múltiples decimales de las unidades -- Propuestas de directivas de la comunidad europea sobre etiquetado nutritivo, vitaminas y minerales que deben figurar en la etiqueta y aportes diarios recomendados -- Aportes recomendados. Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura -- Aportes recomendados de nutrientes del R.U -- Aportes diarios recomendados de los EE,UU -- Raciones medias de alimentos (contenido de energía y de proteína de las porciones comestibles) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0757-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición<br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2