Fundamentos de química orgánica

Título original : Organic chemistry.

Estructura electrónica y enlaces covalentes -- Ácidos y bases -- Introducción a los compuestos orgánicos: Nomenclatura, propiedades físicas y representación de su estructura -- Alquenos: Estructura, nomenclatura, estabilidad e introducción a su reactividad -- Reacciones de alquenos y alquinos: Introducción a la síntesis multipasos -- Electrones deslocalizados y su efecto en la estabilidad, la reactividad y el pKa: Espectroscopia ultravioleta y visible -- Aromaticidad Reacciones del benceno y de bencenos sustituidos -- Isómeros y estereoquímica -- Reacciones de los alcanos Radicales -- Reacciones de sustitución y eliminación de halogenuros de alquilo -- Reacciones de alcoholes, aminas, éteres y epóxidos -- Compuestos carbonílicos I: Sustitución nucleofílica de acilo -- Compuestos carbonílicos II: Reacciones de aldehídos y cetonas más reacciones de derivados de ácidos carboxílicos -- Compuestos carbonílicos III:Reacciones en el carbono -- Determinación de las estructuras de los compuestos orgánicos -- Carbohidratos -- Aminoácidos, péptidos y proteínas -- Enzimas, coenzimas y vitaminas -- La química del metabolismo -- Lípidos -- Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos -- La química orgánica de los fármacos: Descubrimiento y diseño