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Elaboración casera de cerveza
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2019.Descripción: viii, 130 p. : il. ; 24 cmISBN:- 978-84-200-1003-8
- 663.4
Contenidos:
Índice -- I.-- Introducción -- II.-- Primera tentativa a elaborar cerveza -- III.-- Ingredientes necesarios para elaborar cerveza -- IV.-- Elaboración de la cerveza -- V.-- Recetas de cervezas -- VI.-- Calidad de la Cerveza -- VII.-- Corrección de defectos -- Apéndice -- Índice Alfabético
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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UNAB | Industrias Alimentarias | 663.4 / V82 / ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 01L000003972 |
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Índice -- I.-- Introducción -- II.-- Primera tentativa a elaborar cerveza -- III.-- Ingredientes necesarios para elaborar cerveza -- IV.-- Elaboración de la cerveza -- V.-- Recetas de cervezas -- VI.-- Calidad de la Cerveza -- VII.-- Corrección de defectos -- Apéndice -- Índice Alfabético