Industria de la carne ---- Inspección -- Normas Conservación de carnes Legislación España Mataderos (Materia - Término temático)

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Work cat.: (PE-BaUNAB)2212: Moreno Benito 2685, Higiene e inspección de carnes : volumen I, procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal, 2003.