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Casp Vanaclocha, Ana

Imagen de Google Jackets Vista normal Diseño de industrias alimentarias - Madrid Mundi-Prensa 2004 - 294 páginas 23.5 cm - Tecnología de alimentos .

Contiene: sistemas de proceso, Análisis de recorrido de los productos Pertenece a la colección tecnología de alimentos

ISBN: 84-8476-219-X

Subjects--Topical Terms:
Industria alimentaria
Procesamiento de alimentos
Plantas industriales

Dewey Class. No.: 664