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E. Dobislaw

Formulario de licorería : métodos industriales para la fabricación de bebidas alcohólicas / Ernst Dobislaw - Barcelona : Reverté, 2021 - 251 p. : 21 cm.

Componentes y métodos de fabricación de licores -- Formulas.

ISBN: 9788429179002

Subjects--Topical Terms:
Industria de bebidas alcohólicas.
Bebidas alcohólicas.
Destilación.