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Madrid Vicente, Antonio

Los aditivos en los alimentos : según la Unión Europea y la legislación europea - Madrid : AMV Ediciones , 2014. - 439 p. : il. ; 24 cm.

Capítulo I: Los aditivos en los alimentos y bebidas. -- Capítulo II: Los aditivos en la unión Europea. -- Capítulo III: Los aditivos según los reglamentos Europeos. -- Capítulo IV: Lista comunitaria de aditivos alimentarios .

ISBN: 978-84-942850-4-2

Subjects--Topical Terms:
Aditivos para alimentos
Colorantes en los alimentos

Dewey Class. No.: 664.06