Introducción a la Lactología
Keating Francis, Patrick
Introducción a la Lactología - 1a ed. - México; DF. : Limusa Grupo Noriega, 1986. - 287 p. ; il. ; 23 cm.
Generalidades y contaminantes de la leche -- Recolección, recepción y tratamiento de la leche -- Industrialización de la leche
968-18-1841-5
Control de producción en la industria lechera-- Producción
Leche -- Análisis Leche
637.1 / K32 / ej.1
Introducción a la Lactología - 1a ed. - México; DF. : Limusa Grupo Noriega, 1986. - 287 p. ; il. ; 23 cm.
Generalidades y contaminantes de la leche -- Recolección, recepción y tratamiento de la leche -- Industrialización de la leche
968-18-1841-5
Control de producción en la industria lechera-- Producción
Leche -- Análisis Leche
637.1 / K32 / ej.1