Biotecnología : introducción con experimentos modelo

Jagnow, G.

Biotecnología : introducción con experimentos modelo - 1a ed. - Zaragoza : Editorial Acribia, 1991. - 251 p. ; il. ; 22 cm

Procesos clásicos de la industria de los alimentos e industrias afines -- Los microorganismos como alimento del hombre y de los animales --- Productos del metabolismo microbiano utilizados para la sintesis químicas y como combustible -- Los procesos biotecnológicos en la industria farmacéutica y para su aplicación en la agricultura -- Microorganismos para la depuración de las aguas, del aire y para la eliminación de residuos -- Experimento modelos

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Biotecnología

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