Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
Watson, D.
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos - 1a ed. - Zaragoza : Editorial Acribia, 1995. - 145 p. ; il. ; 24 cm.
Ensayos de migración para envases de alimentos -- Legislación europea sobre materiales y artículos en contacto con alimentos -- Ensayos de migración para plásticos en contacto alimentario en aplicaciones de alta temperatura -- Migración desde laminados para cocinar en la bolsa -- ¿Con qué frecuencia se usa el empaquetamiento para guardar alimentos y bebidas en el hogar? -- Modelización de la migración de sustancias químicas desde el envase al alimento
84-200-0787-0
Higiene de los alimentos
Tecnología de alimentos
Microbiología de alimentos
576.163
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos - 1a ed. - Zaragoza : Editorial Acribia, 1995. - 145 p. ; il. ; 24 cm.
Ensayos de migración para envases de alimentos -- Legislación europea sobre materiales y artículos en contacto con alimentos -- Ensayos de migración para plásticos en contacto alimentario en aplicaciones de alta temperatura -- Migración desde laminados para cocinar en la bolsa -- ¿Con qué frecuencia se usa el empaquetamiento para guardar alimentos y bebidas en el hogar? -- Modelización de la migración de sustancias químicas desde el envase al alimento
84-200-0787-0
Higiene de los alimentos
Tecnología de alimentos
Microbiología de alimentos
576.163