Nutrición humana y dietética : la alimentación en la salud y en la enfermedad

Repullo Picasso, R.

Nutrición humana y dietética : la alimentación en la salud y en la enfermedad - Madrid : Marbán Libros , 2001. - 416 p. ; 24 cm.

Elementos de bromatología y fisiología de la nutrición -- La alimentación normal -- Los regímenes dietéticos en la enfermedad -- Dietas terapéuticas ordenadas por aparatos y sistemas -- Patología cardiovascular -- Patología esofagogástrica -- Patología intestinal -- Patología hepatobiliar y diverticulitis -- Patología renal -- Patología endocrinometabólica -- Patología varias -- Recetario dietético.

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