<![CDATA[Catalogo Web UNAB Search for 'se,phr:"Hostelería y turismo"']]>

<![CDATA[Catalogo Web UNAB Search for 'se,phr:"Hostelería y turismo"']]> http://catalogoweb.unab.edu.pe//cgi-bin/koha/opac-search.pl?q=ccl=se%2Cphr%3A%22Hosteler%C3%ADa%20y%20turismo%22&sort_by=relevance&format=rss Search results for 'se,phr:"Hostelería y turismo"' at Catalogo Web UNAB 2 0 50 Control del aprovisionamiento de materias primas ISBN:978-84-975676-7-1 http://catalogoweb.unab.edu.pe//cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=523

By Civera, José Juan.
Madrid : Síntesis ; 2011 .
313 p. : 17 cm..
978-84-975676-7-1

Place hold on Control del aprovisionamiento de materias primas

http://catalogoweb.unab.edu.pe//cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=523 Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina ISBN:978-84-907713-6-5 http://catalogoweb.unab.edu.pe//cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=5444

By Civera Bendicho, Juan José.
Madrid: Síntesis. 2015 .
304 p. 978-84-907713-6-5

Place hold on Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina

http://catalogoweb.unab.edu.pe//cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=5444